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Le Comté gourmand revient avec 29 savoureuses recette pour cet hiver.

cahier-comte-gourmad-recettes-hiver-2014Le cahier de recettes Comté gourmand revient cette année encore pour offrir les meilleures recettes pour cet hiver, et même pourquoi pas, pour les fêtes de fin d’année ! Un tout nouveau cahier de recettes du Comté édité en tirage limité premium, mais également téléchargeable ici.

Le cahier de recettes du Comté débute par un sommaire qui présente les dix-sept recettes proposées ainsi que les douze accords et surprenants qui suggère le Comté différemment. Après un beau portrait du fromage et quelques chiffres qui résument le Comté et sa production, les recettes se présentent toujours avec une belle photographie du plat fini. Un petit mot, mis en avant résume parfaitement le thème de la recette proposée. Les ingrédients et parts sont bien détaillés, tout comme les recettes décrites en plusieurs étapes simples à réaliser. Les recettes sont très diverses et variées, mais toujours gourmandes, avec, entre autres, une soupe au pois et au Comté, une terrine de foie gras au Comté et noix torréfiées, un risotto de Saint-Jacques au Comté, des crêpes au jambon et au Comté, un tatin d’endives au Comté…

Le cahier de recettes Comté gourmand est téléchargeable sur le site, il propose et surprenantes recettes, comme des recettes plus classiques mais toujours gourmandes, avec de temps à autre, un petit conseil du sommelier afin d’allier au mieux tout le plat à déguster…

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