Le petit livre des Meilleures recettes du terroir, chez First éditions.

A paraître à la fin du mois d’aout 2013, aux éditions First, Les Meilleures recettes du terroir, de la collection Le petit livre, est un ouvrage d’Héloïse Martel, dans lequel, on retrouve par région toutes les recettes de notre terroir français.

Petit et pratique, comme tous les autres de la même collection, Les meilleures recettes du terroir, pourra vous suivre partout en week-end ou en vacances. Ce petit livre d’Héloïse Martel, auteure de plusieurs livres de cuisine, propose, à vos papilles, un tour de France à travers plus de 150 recettes gourmandes. Découpé alphabétiquement par les 21 régions de France recensées dans cet ouvrage, le lecteur découvrira les recettes de l’Alsace à la Savoie, en passant par la Bretagne, La Franche-Comté ou encore la Lorraine… Ces recettes issues de notre patrimoine, sont, dans ce livre, à porter de tous, et permettent facilement des menus ou dîners à thème. Des entrées aux desserts chaque région est gourmande et offre sa particularité : soupe au pistou, baeckeoffe, kouign-amann, rillons, bouillabaisse, potées, cannelés…

Ce petit livre, simple et pratique, d’Héloïse Martel propose des menus complets et dépaysants à travers des plats typiques de nos belles régions de France, ces plats qui font partis de notre patrimoine et de notre savoir gastronomique.

Céline Durindel,

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