Accueil / Loisirs / Cuisine / Petit apéro entre amis par Thomas Clouet.

Petit apéro entre amis par Thomas Clouet.

petit-apero-entre-amis-martiniereC’est aux éditions de La Martinière, qu’est paru, mi-mai 2014, le livre culinaire Petit apéro entre amis de Thomas Clouet, qui propose de revisite des grands classique, mais aussi de découvrir des pièces uniques sorties directement de son imagination…

Le livre de 216 pages propose donc de réaliser, en un tour de main, 80 bouchées apéritives gourmandes et inventives ! Une préface et un sommaire débute l’ouvrage culinaire, puis une introduction explique la passion de Thomas Clouet pour ces petites bouchées apéritives et ses inspirations… Enfin les recettes se divisent en deux parties, un côté salé plus grand que la partie sucrée. C’est ainsi que le cuisinier va pouvoir confectionner des sucettes façon hot-dog, des bonbons de boudin antillais, des billes de pizza,  des petits roulés montagnards, des sushis revisités, des flocons de pop-corn, des sucettes de fleurs de courgette au Boursin, des montagnes enneigées, des brownies panés à la crêpe dentelle, des croquettes de guimauve… Les recettes se présentent sur une double-page, les étapes et explications font face à une ou plusieurs photographies illustrant la bouchée apéritive à réaliser, ou les différentes étapes à réaliser pour la confectionner. Très claires et précises, les étapes sont également faciles à suivre et à faire. Enfin quelques pages présentent les différents contenants que l’on peut utiliser pour les apéritifs, et un index par ingrédients clôture l’ouvrage culinaire.

Petit apéro entre amis est un livre complet, joli et gourmand qui invite le cuisinier à réaliser des bouchées apéritives surprenantes, audacieuses et délicieuses, tout aussi agréable à l’œil qu’en bouche…

A propos celine.durindel

A lire aussi

Mes cures détox, pour perdre des kilos…

Mes cures détox est un ouvrage culinaire, des éditions Larousse, qui propose une quarantaine de ...

Lire les articles précédents :
Steinar BRAGI : Excursion

Les éditions Métailié présentent un livre étonnant d'un auteur islandais : Excursion de Steinar Bragi. ...

Airwheel, le nouveau moyen de transport écologique

Airwheel est le dernier moyen de transport de haute technologie qui combine la théorie de ...

Le cirque s’invite au 36, aux éditions Les Presses littéraires.

Tourner les pages d’un livre plutôt que de ruminer la rentrée… Une bonne occupation que ...

Fermer