La période de Noël arrive, et avec elle l’envie de cuisiner et pâtisser à l’occasion du repas du réveillon. L’extraordinaire Noël des pâtissiers propose 90 recettes de fête aux airs hivernaux. Autant d’idées pour épater vos invité·e·s ! Je ne sais pas si la période de Noël provoque ça chez …
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Paru aux éditions de La Martinière, mi-octobre 2014, le livre de cuisine de Christophe Felder, La confiserie, propose aux gourmands de le suivre dans un workshop sur l’univers sucré et coloré de la confiserie… Après une introduction tout en douceur de Christophe Felder, un sommaire présente les différentes parties de …
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Paru en mai 2014, aux éditions de La Martinière, dans la collection Leçons de pâtisserie, Christopher Felder invite les apprentis à découvrir à la maison Les brioches et viennoiseries à travers un ouvrage culinaire bien détaillé. Le livre débute par la fabrication des brioches et viennoiseries, à savoir les cinq …
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Le Salon du livre Paris est le lieu annuel de rencontre incontournable entre les lecteurs, les auteurs, les libraires et les éditeurs de tous horizons. Les chiffres nous le démontrent, l’édition 2012 ayant accueilli 190.000 visiteurs dont 36.500 jeunes, 1200 exposants et 2000 auteurs. Parmi les principaux évènements du Salon du livre …
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