Archives des étiques: fait maison

Paru le 16 janvier 2014, aux éditions First, Best of du supermarché, 100% fait maison, de Julie Soucail, vient compléter la grande collection Toquades, un ouvrage gastronomique qui invite le cuisinier à réaliser lui-même des produits connus de tous, Pim’s, burgers, crackers, nuggets, marshmallows, Sunday… C’est un livre intéressant et gourmand …

     Pourquoi met-on du sel ? Quand devons- nous assaisonner ? Comment concocter des œufs parfaits ? Que devons- nous faire pour obtenir une viande tendre ? Adeptes des pourquoi ceci, pourquoi cela, ce livre est fait pour vous ! Publié chez Hachette cuisine, « La cuisine, c’est aussi de la chimie » de Arthur Le …