Archives des étiques: houmous

Bethléem, 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine est un ouvrage culinaire, des éditions Solar, paru en novembre 2024. Un livre de Fadi Kattan, qui propose une immersion dans la gastronomie et la tradition palestinienne, à travers des recettes dépaysantes et gourmandes. Le livre commence par une note de l’éditeur …

Chiche est un ouvrage culinaire de Jonathan Sason-Cohen, paru en octobre 2024, aux éditions Solar. Un livre présente 80 recettes du Moyen-Orient, emblématiques des gastronomies israéliennes, irakiennes et yémenites, une cuisine de mélange et de tradition, pour une belle invitation gustative au voyage. Le livre débute avec une présentation par …

Mezeast est une nouvelle marque du groupe Nestlé qui propose des kits à cuisiner, des assaisonnements et des sauces, pour découvrir la générosité et la convivialité de la cuisine du Moyen-Orient. Une cuisine du monde à découvrir et savourer, à la portée de tous, avec cette nouvelle marque. Mezeast ouvre …

Ce n’est pas parce que l’on rentre dans l’automne que notre envie d’apéro s’est essoufflée ! Chez FranceNetInfos, nous avons eu le plaisir de goûter au condiment Poivrons & Tomates d’Avjar de Granny’s Secret, spécialité des Balkans. Nous avions envie de faire un tour d’horizon des produits que propose la marque, à …