Salon Marjolaine 2026 : au Parc Floral de Paris, le bio, le naturel et les savoir-faire engagés sont à l’honneur !

Jusqu’au 11 novembre 2026, le salon Marjolaine célèbre sa 50e édition au Parc Floral de Paris. Un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles façons de consommer, rencontrer des producteurs passionnés et faire le plein d’idées pour un quotidien plus sain et plus respectueux de l’environnement.

Il flotte comme un petit air de nature au Parc Floral de Paris ! Depuis le 7 novembre, le salon Marjolaine accueille les amoureux du bio, de l’écologie et du mieux-vivre pour cinq journées placées sous le signe de la découverte et du partage.

Pour cette édition anniversaire, qui marque les 50 ans de l’événement, près de 450 exposants ont investi les espaces du salon. Producteurs, artisans, créateurs, associations et entreprises engagées sont au rendez-vous pour présenter leurs produits, leurs innovations et leurs initiatives en faveur d’une consommation plus responsable.

En parcourant les allées, les visiteurs découvrent une grande diversité d’univers : alimentation biologique, produits du terroir, cosmétiques naturels, beauté, bien-être, mode éthique, décoration, jardin et solutions écologiques pour la maison.

Des découvertes, des rencontres et de belles initiatives

Ce qui fait tout le charme de Marjolaine, c’est avant tout la possibilité de rencontrer directement celles et ceux qui fabriquent, cultivent et imaginent les produits de demain.

Derrière chaque stand, il y a souvent une histoire, une passion et une véritable démarche. On prend le temps d’échanger, de poser des questions, de découvrir les méthodes de fabrication et de mieux comprendre les engagements des exposants.

C’est aussi l’occasion de dénicher des produits parfois méconnus, de nouvelles marques et des alternatives naturelles qui pourraient bien trouver leur place dans notre quotidien.

Côté gourmandises, les amateurs de bonnes choses ne sont pas oubliés, avec des produits biologiques, des spécialités artisanales et des espaces de restauration pour prolonger la visite autour de saveurs engagées.

Des ateliers et des conférences pour apprendre autrement

Marjolaine ne se limite pas à la découverte de produits. Le salon propose également un programme riche en animations, avec 80 ateliers et 15 conférences annoncés pour cette édition.

Au programme : des rencontres, des échanges, des conseils pratiques et des expériences autour de l’écologie, de la santé, de l’alimentation et des gestes responsables.

L’objectif est simple : repartir avec de nouvelles idées et surtout des solutions concrètes pour faire évoluer ses habitudes, à son rythme.

1. Graine de Breton : Yoann Gouéry fait renaître les traditions autour des graines bretonnes

Installé dans les Côtes-d’Armor, Yoann Gouéry redonne vie aux traditions culinaires bretonnes avec Graine de Breton. À travers une production artisanale et locale, il revisite les anciennes boissons à base de céréales torréfiées, notamment l’orge, pour proposer des alternatives naturelles au café. Orgé, Orzo, Kofé ou encore Sobacha : ses créations valorisent les graines bretonnes et les savoir-faire d’autrefois. Entre agriculture biologique, circuits courts et engagement environnemental, Graine de Breton fait découvrir de nouvelles saveurs tout en préservant un patrimoine culinaire régional.

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2. SOVI : des boissons végétales bio à préparer simplement

Rencontrée au Salon Marjolaine 2026, la marque SOVI propose une nouvelle manière de consommer les boissons végétales. Fondée par Alice Guyot et Antoine Poyen, cette entreprise française a imaginé des concentrés biologiques à diluer directement chez soi avec de l’eau. Une gourde de 320 grammes permet ainsi de préparer jusqu’à quatre litres de boisson, avec différentes recettes à l’avoine, à l’amande ou à la noisette. L’initiative se distingue par sa simplicité d’utilisation, mais aussi par sa volonté de réduire les emballages et le transport inutile d’eau. Une approche innovante qui associe gourmandise, fabrication française et consommation plus responsable.

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3. SHOGGA : le gingembre bio s’invite dans les verres

Au Salon Marjolaine 2026, FranceNetInfos est parti à la découverte de SHOGGA, une marque française qui revisite l’apéritif sans alcool grâce à un concentré de gingembre biologique. Imaginée par Pierre Migard, cette recette artisanale associe notamment gingembre, citron, curcuma et différentes épices pour offrir une boisson pleine de caractère. Facile à préparer avec de l’eau plate ou pétillante, SHOGGA permet également de réaliser des mocktails et d’apporter une touche originale à certaines préparations culinaires. Sans alcool, sans conservateurs ni arômes artificiels, cette création fabriquée en France séduira les amateurs de saveurs intenses et les personnes souhaitant découvrir de nouvelles alternatives pour l’apéritif.

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4. Oùmami : le bouillon d’os bio retrouve ses lettres de noblesse

À l’occasion du Salon Marjolaine 2026, FranceNetInfos a découvert Oùmami, une marque française qui remet au goût du jour le traditionnel bouillon d’os. Élaborées à partir d’ingrédients biologiques et français, ses recettes artisanales bénéficient d’une cuisson lente pouvant atteindre 48 heures afin de développer leurs saveurs et leur richesse naturelle en collagène. Poulet, bœuf, porc ou encore inspirations asiatiques avec le Tonkotsu Ramen et le Phở : la gamme propose différentes recettes pour varier les plaisirs. À déguster simplement dans une tasse ou à intégrer dans des soupes, des sauces et des plats mijotés, ces bouillons offrent une alternative authentique aux préparations industrielles, tout en valorisant les circuits courts et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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5. La Cantine des Champions : apprendre à bien manger et bouger en famille

Et si l’apprentissage d’une alimentation équilibrée devenait un jeu amusant ? Imaginée par Marving Langeron, éducateur sportif et père de famille, La Cantine des Champions est un jeu éducatif qui sensibilise petits et grands à la nutrition, aux produits de saison et à l’activité physique. Grâce à un plateau magnétique, des cartes, des magnets représentant les aliments et des défis sportifs, les joueurs apprennent à composer des repas équilibrés tout en s’amusant. Accessible de 4 à 99 ans et proposé en français et en anglais, le jeu s’adresse aussi bien aux familles qu’aux écoles et aux centres de loisirs. Une belle initiative pédagogique qui associe alimentation, mouvement et convivialité sans jamais donner de leçon.

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6-La marque Gopy dévoile son « repas à croquer »

Présente au salon Marjolaine 2026, la marque Gopy dévoile son « repas à croquer », une nouveauté imaginée pour proposer une alternative salée, saine et pratique aux traditionnelles barres énergétiques. Composé de pois chiches, pois cassés, carottes, pommes de terre et sarrasin, ce nouvel encas mise sur les qualités nutritionnelles des légumineuses, des légumes et des graines pour apporter naturellement protéines et fibres, sans farine, fécule ni poudre protéinée. Les ingrédients sont préparés puis déshydratés, avec une fabrication réalisée dans le Lot, près de Martel. À travers cette innovation, née de la rencontre entre Claire et Emmanuel, Gopy souhaite répondre aux nouvelles habitudes de consommation en permettant de manger végétal et équilibré, même lorsque l’on manque de temps pour s’attabler.

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7- Algo’Mann , l’algue qui se mange

Présente au salon Marjolaine 2026, Algo’Manne invite à découvrir les algues alimentaires, véritables légumes de la mer récoltés sur le littoral breton, dans le Finistère. Fondée autour du savoir-faire de Julien Racault, l’entreprise valorise différentes variétés comme la dulse, la laitue de mer, le wakamé ou encore les haricots de mer, grâce à une récolte respectueuse du milieu marin et un séchage à basse température. Nature, séchées ou cuisinées sous forme de tartares, de moutardes et de préparations originales, ces algues apportent une touche iodée à de nombreuses recettes. Avec ses produits artisanaux, Algo’Manne souhaite faire découvrir une autre façon de cuisiner et de profiter des richesses naturelles de la Bretagne, en invitant les consommateurs à intégrer davantage les légumes de la mer dans leur alimentation.

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A suivre demain nos autres reportages …. 

Derniers jours pour profiter du salon Marjolaine 2026

Il ne reste plus que quelques jours pour découvrir cette 50e édition. Le salon vous accueille jusqu’au mercredi 11 novembre au Parc Floral de Paris.

Que l’on soit déjà convaincu par le bio ou simplement curieux de découvrir de nouvelles alternatives, Marjolaine est une belle occasion de faire le plein d’inspiration, de rencontres et de découvertes.

Informations pratiques

• • Événement : Salon Marjolaine 2026 – 50e édition

• • Dates : du 7 au 11 novembre 2026

• • Horaires : de 10h à 19h

• • Nocturne : mardi 10 novembre jusqu’à 21h

• • Lieu : Parc Floral de Paris, route de la Pyramide, Paris 12e

• • Métro : Château de Vincennes

• • Tarifs : 10 € plein tarif, 7 € tarif réduit, gratuit pour les moins de 12 ans.

Un rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir le meilleur du bio, du naturel et de l’artisanat engagé !