SHOGGA au Salon Marjolaine 2026 : le gingembre bio s’invite dans les verres avec une recette pleine de caractère

Le gingembre au cœur d’une recette originale

Derrière SHOGGA se trouve Pierre Migard, fondateur de la marque lancée en 2022. Son idée : proposer une boisson sans alcool qui ne fasse aucun compromis sur le caractère et les sensations en bouche.

Le gingembre constitue l’ingrédient principal de cette recette. Dans sa version classique, il représente 38 % de la composition. Il est accompagné notamment de citron, de curcuma, de poivre de Kampot, de baies roses, de romarin, de menthe et de mélisse.

Une association d’ingrédients qui offre un équilibre entre puissance épicée, fraîcheur et légère acidité.

Une composition biologique et une fabrication française

SHOGGA mise sur une recette composée d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifiés par ECOCERT. La marque revendique également une fabrication artisanale en France, en Centre-Val de Loire.

La recette classique est vegan, sans gluten et sans lactose. Elle ne contient ni alcool, ni conservateurs, ni arômes artificiels, ni additifs.Le sucre de canne biologique non raffiné vient apporter une touche de douceur pour équilibrer la puissance naturelle du gingembre.

Comment déguster SHOGGA ?

C’est aussi l’un des atouts de ce concentré : sa polyvalence.

Pour préparer une boisson rafraîchissante, il suffit de mélanger 2 à 3 cl de SHOGGA avec 15 à 20 cl d’eau plate ou pétillante. Quelques glaçons et une rondelle de citron permettent de compléter la préparation.

Mais les possibilités ne s’arrêtent pas là. Le concentré peut également être utilisé pour réaliser des mocktails, revisiter des cocktails ou apporter une touche épicée à certaines préparations culinaires.

La marque propose ainsi une alternative intéressante pour les amateurs d’apéritifs sans alcool qui recherchent des saveurs affirmées.

Une autre vision de l’apéritif

À l’heure où les boissons sans alcool trouvent une place grandissante dans les habitudes de consommation, SHOGGA propose une approche différente. Ici, pas question de miser uniquement sur le côté désaltérant : la marque revendique une véritable expérience gustative.

Le gingembre apporte du caractère, le citron de la fraîcheur et les épices une belle complexité aromatique. Une recette qui s’adresse autant aux curieux qu’aux amateurs de boissons originales.

Notre rencontre au Salon Marjolaine 2026

Notre passage sur le stand SHOGGA au Salon Marjolaine 2026 a été l’occasion de découvrir un produit qui ne manque pas de personnalité.Dans les allées du salon, consacré aux produits biologiques, au naturel et aux initiatives responsables, cette proposition trouve naturellement sa place.

Avec son concentré de gingembre bio, sa fabrication française et son utilisation multiple, SHOGGA illustre une tendance intéressante : celle de boissons sans alcool qui revendiquent autant de caractère que les recettes traditionnelles.Une découverte qui réveille les papilles et qui prouve que l’on peut aussi faire la fête sans alcool, mais certainement pas sans saveur !

Informations pratiques

• Marque : SHOGGA

• Fondateur : Pierre Migard

• Produit : concentré de gingembre biologique

• Fabrication : France, Centre-Val de Loire

• Site internet : shogga.com

• Salon : Marjolaine 2026, Paris