Un boulet en cuisine – Plus de 60 recettes pour ne pas saccager ta cuisine

Un boulet en cuisine est un ouvrage culinaire, de Coralie Ferreira, paru aux éditions Larousse, en octobre 2017. Le livre propose d’être courageux et de tirer un trait sur sa vie de boulet et de maladresses culinaires, pour suivre des recettes simples, suivre des conseils basiques, afin de recevoir enfin des compliments sur sa cuisine !

Après une introduction qui va dans ce sens, le sommaire présente quelques chapitres qui vont permettre de se connaître, de définir les ustensiles utiles, les placards adaptés, avant de mettre son tablier ! Ensuite il y aura des recettes pour l’apéro, des plats pour recevoir et des desserts pour bien terminer. Un petit test est donc suggéré, pour connaître ses lacunes en cuisine et déterminé les motivations à avoir, car soit l’on est feignasse, soit l’on a un palais en carton ou soit l’on possède deux mains gauches ! Les ustensiles indispensables lorsque l’on a envie de se mettre en cuisine sont détaillés, tout comme les ingrédients à posséder tout le temps, dans les placards. Enfin, avant de prendre l’assaut de la cuisine, des commandements, au nombre de quinze, sont à retrouver et à suivre, pour mitonner un bon repas à ses amis, son âme sœur ou à ses parents. Les recettes sont variées, certaines originales, d’autres plus classiques, offrant de simples moments de cuisine, avec une réalisation bien détaillée, en plusieurs étapes, afin de pouvoir réussir son plat. Des idées, des astuces, des conseils, des variantes offrent un complément non négligeable pour varier les plaisirs, s’adapter aux goûts des convives afin de les épater ! Des nombreuses photographies complètent parfaitement l’ouvrage culinaire, offrant de voir les plats à réaliser, ainsi que des pas à pas détaillés.

Un boulet en cuisine est un ouvrage qui motive et apporte tout ce qu’il faut pour ne pas baisser les plats et prouver à son entourage que l’on est capable de réussir en cuisine. Des conseils, des astuces et des recettes variées, classiques et originales simples à suivre et à réaliser, permettront de reprendre confiance !