Un petit tour en Toscane ?

En ce moment, j’ai envie de voyager, découvrir le monde, découvrir une nouvelle culture, une nouvelle cuisine, bref je veux voir du pays mais … en ne bougeant pas de chez moi! Après être parti à Miami (Faire une beach party), j’ai bien envie de faire un tour en Toscane cette fois-ci! Entendre le nom de recettes italiennes spécifique à la Toscane, je savoure d’avance ma future découverte !

« Un déjeuner en Toscane » aux éditions Hachette nous emmène sur les chemins de l’Italie, des italiens mais surtout de la Toscane, de ses peintres mythiques et de ses paysages magnifiques. « Bienvenuti in Toscana »! Le voyage est lancé ! Commençons par un petit apéro, que souhaitez vous ? un kir italien ? Un spritz ? Un negroni ? A moins qu’un dolce vita vous tente plus ?

Je serais bien tentée ensuite par une petite bruschetta al pomodoro (tartines d’ail, huile d’olive et tomate), même si une « Involtini di bresaola con ricotta al pesto » pourrait être tentante (roulé de bresaola, ricotta et pesto). Mon voyage culinaire continue ensuite par un risotto agli asparagi e pecorino (risotto d’asperges et au pecorino – fromage italien), quoi que le canard à l’orange me fait de l’oeil (Anatra all arancia). Pour finir mon voyage, je finirais très probablement par un castagnaccio, délicieux gateau à la châtaigne et aux fruits secs. Miam, je savoure d’avance tout ce repas !

« Un déjeuner en Toscane » vous propose alors 50 recettes typiques de l’une des plus belles régions de l’Italie. Des antipastis aux différents risotto, à l’osso bucco tout y passe ! Découvrez alors les merveilleuses saveurs italiennes et surprenez vos invités en les emmenant en Italie sans bouger de chez vous !

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