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Recettes pour jours de pluie aux éditions First.

Paru mi-mars 2014, aux éditions First, dans la collection Il fait BON aujourd’hui!, Recettes pour jours de pluie est un ouvrage qui propose une cinquante de recettes pour égayer ces longues journées pluvieuses. Entrées, plats, desserts et même goûters viennent réconforter ces jours plutôt moroses.

recettes-pour-jours-de-pluie-firstLe bel ouvrage carré débute avec un joli sommaire qui présente les différentes parties du livre, afin de se repérer et retrouver rapidement. L’ouvrage se compose donc de quatre principaux chapitres : entrées, plat, desserts et goûters, dans lesquels le cuisinier pourra découvrir des recettes gourmandes. Veloutés de châtaignes, œufs cocotte aux lanières de jambon blanc, tarte aux brocolis et au saumon, filet de bœuf en croûte, parmentiers violets au confit de canard, gâteau au chocolat au micro-ondes, mon gâteau comme une tarte au citron, gâteau marbré au Nutella, muffins aux baies noires et au sirop d’érable, scones, palets breton, pailles à la framboise, brioches au Nutella… sont autant de recettes gourmandes et surprenantes qui complètent le livre culinaire. A chaque double-page, une ou deux recette se présente, avec, de l’autre côté, une jolie photographie illustrant le plat suggéré. Un petit nuage donne les temps de préparation, repos et cuisson, le niveau de difficulté, de coût, et le nombre de parts. Les ustensiles et ingrédients sont également listés, les étapes sont claires et précises, bien détaillées, elles sont faciles à suivre, des trucs de cuisinier et variantes viennent assez souvent compléter les recettes. Un index et des informations sur les mesures concluent le gourmand ouvrage.

Recettes pour jours de pluie, est un ouvrage sympathique et gourmand, bien pensé, il invite à se retrouver dans la cuisine, à la chaleur et au sec pour confectionner de bons plats et quelques gourmandises sucrées, afin de se retrouver en famille pour un délicieux moment.

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