Salon du chocolat et de la Gastronomie à Manosque.

Gianduja ? Ganache ? Couverture au lait ? Pistoles ? Si vous avez besoin d’un dictionnaire de la pâtisserie pour décrypter ces termes culinaires, pourquoi ne pas le refermer pour vous rendre, le 16,17 et 18 octobre au Salon du Chocolat et de la Gastronomie, à Manosque ?

Pendant 3 jours, la ville de Jean Giono ouvrira ses portes à la gourmandise et invitera, dans l’enceinte de la salle Osso Manosco, le public à venir se délecter de conférences, de démonstrations, de dégustations et d’animations autour du chocolat, mais également de la gastronomie en général. Ainsi le premier champion du monde de pâtisserie, Mickaël Azouz, tiendra une conférence sur le thème du chocolat, tandis que Dominique Bucaille, étoilé au prestigieux guide Michelin, quittera les fourneaux de son restaurant manosquin pour réaliser une démonstration de recettes originales. également présente, Isabelle Forêt, vous conviera à une dégustation œnologique sur le thème des accords chocolat et vins.

Les plus jeunes ne seront pas en reste puisque des animations encadrées par des professionnels leur seront proposées.

De plus vous pourrez, en parcourant les nombreux stands, découvrir des vins ou produits prestigieux de la région, mais également des spécialités d’autres régions françaises et, spécificité de cette année, déguster des produits du pays mis à l’honneur, l’Espagne.

Salon du chocolat et de la Gastronomie à Manosque, les 16, 17 & 18 Octobre 2015, Salle Osco Manosco.

Tarif : 2 euros. Gratuit pour les moins de 16 ans.