L'info gratuite en Live Continu 7/7
En Bretagne, certaines traditions ne disparaissent jamais vraiment. Elles attendent simplement de retrouver leur place. C’est précisément ce que Yoann Gouéry souhaite démontrer avec Graine de Breton. Installé dans les Côtes-d’Armor, cet artisan torréfacteur redonne ses lettres de noblesse aux céréales et aux graines locales en s’inspirant de pratiques anciennes. …
En savoir plus »Yoann Gouéry, avec Graine de Breton, fait renaître les traditions autour des graines bretonnes
