Archives des étiques: créole

Accras & coco est un livre culinaire, de Leslie Belliot, alias @jecuisinecreole, sur Instagram, paru fin septembre 2024, aux éditions Solar. Une invitation à un grand voyage gourmand en terres créoles, avec 60 recettes antillaises faciles et modernes. Le livre, de plus de 170 pages, débute avec un avant-propos de …

Le petit livre Le créole de la Martinique dans votre poche vient compléter la collection Les mini Larousse, depuis mars 2022. Un petit compagnon qui aidera à acquérir ou réviser l’essentiel du vocabulaire créole de la Martinique et qui pourra tenir facilement dans un sac ou une poche ! Le petit …

Surnommée l’île aux fleurs pour la diversité de ses paysages, la Martinique est réputée pour ses plages et son rhum.Mais il faut bien reconnaître qu’en ces temps de campagne électorale, c’est une autre diversité qui marque les esprits : celle des 14 listes qui répondent « présent » pour le renouvellement de la …

Vous savez certainement que le riz est la base culinaire dans de nombreux pays. Mais savez-vous bien le cuire ? Bien le préparer ? En connaissez-vous ses vertus sur notre alimentation quotidienne ? Pour répondre à ses interrogations, les auteurs, Amandine Geers et Olivier Degorce ont sorti un ouvrage culinaire : « Je cuisine tous …