Archives des étiques: recette

Disponible depuis le 5 septembre, le Cassis Cueillette 2013, de Joseph Cartron, est un crème de cassis, une perle noire bourguignonne, qui cueillie à pleine maturité, mi-juillet, macère pendant six semaines dans de l’alcool neutre chez le liquoriste. Douce, fruitée, fraîche et gourmande, cette crème de Cassis cueillette 2013, est une …

Avis aux amateurs de cookies, de brownies et autres gourmandises irrésistibles, les éditions Larousse ont publié « New York Cookies », de Mickael Benichou pour mettre à nos dispositions des recettes délicieuses ! Donc dans cet ouvrage on trouve vingt-huit recettes de cookies, brownies, whoopies, macarons et cupcakes que l’on peut trouver dans …

     Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*,  Franco Bowanee  vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ».  Alors pas de …

  Le livre culinaire que l’on vous présente aujourd’hui ravira les amateurs de cuisine du nord avec des recettes issues du patrimoine culinaire picard : « Cuisinières Picardes »de Sonia Ezgulian aux éditions Les Cuisinières. L’auteur nous propose une cinquantaine de recettes, qu’elle a récolté au fur et à mesure de ses pérégrinations, …

Parus le 21 août 2013, Choco BN, Délichoc, Mikado, Pesto Panzani, Cupcakes en folie et Petits cupcakes maison viennent compléter la collection Livres-objets des éditions Larousse. Chacun de ces petits livres aux formes uniques offrent 25 recettes gourmandes, divisées entre 3 et 6 étapes faciles à réaliser grâce aux explications claires et précises. Des …