La banane est un fruit. Jusque là vous êtes d’accord, vous le savez déjà et vous vous demandez sûrement pourquoi on commence par une généralité limite banale. Mais connaissez-vous réellement ce fruit exotique ? Son apport, ses recettes ? Pour répondre à ses questions, et à d’autres, Laurence Golstenne publie aux éditions …
En savoir plus »Lindt à cuisiner dans la collection Coffret cuisine Larousse.
Ouvrage collectif paru au début de ce mois d’octobre 2013, aux éditions Larousse, Lindt à cuisiner vient compléter la célèbre collection Coffret cuisine Larousse. Contenant de quoi réaliser 26 délicieuses recettes pour retrouver le goût authentique des chocolats Lindt à cuisiner, ce coffret offre également un flacon à soufflet et six petits moules …
En savoir plus »Découvrez la recette des « Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta ».
Aujourd’hui, c’est au tour du chef Nicolas Ferrari de vous proposer sa recette des « Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta ». On connait tous le Jambon de Parme avec ses saveurs de nature boisée et parfumée, l’allié idéal de nos apéritifs …
En savoir plus »La cuisine, c’est aussi de la chimie de Arthur Le Caisne
Pourquoi met-on du sel ? Quand devons- nous assaisonner ? Comment concocter des œufs parfaits ? Que devons- nous faire pour obtenir une viande tendre ? Adeptes des pourquoi ceci, pourquoi cela, ce livre est fait pour vous ! Publié chez Hachette cuisine, « La cuisine, c’est aussi de la chimie » de Arthur Le …
En savoir plus »Jamie en 15 minutes, chez Hachette Cuisine.
Parmi les livres attendus de la rentrée, Jamie en 15 minutes publié aux Editions Hachette Cuisine. Fort de son succès avec 30 minutes Chrono, c’est avec un challenge encore plus important que Jamie Oliver revient ! Sa promesse : « des plats délicieux, nourrissants, super rapides à préparer, un bonheur …
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