200 recettes à moins de 5 euros, des plats gourmands et économiques !

200 recettes à moins de 5 euros est paru aux éditions Marabout, en janvier 2015, c’est un livre qui propose des recettes et variantes, pour réaliser des bons plats gourmands, de l’apéro au dessert, mais également des économies…

Après un bref sommaire, une introduction offre des informations et des conseils pratiques pour manger de bonnes choses tout en faisant attention à ses dépenses, préparer des plats avec de bons produits à la portée de toutes les bourses. Les ingrédients bons marché sont ainsi mis à l’honneur dans cet ouvrage qui propose des entrées et en-cas, des légumes et salades, du riz et des pâtes, des viandes et volailles, des poissons et fruits de mer, et des desserts. Le cuisinier va pouvoir confectionner sans se ruiner des soufflés chèvre-ciboulette, de la soupe de petits pois à la menthe, des petites tourtes champignons-poireaux, une salade bacon-œufs à la coque, des macaronis à la moutarde et au bacon, du kedgeree aux haricots, des paupiettes de porc et yaourt à la menthe, du poulet au curry express, des œufs cocotte au saumon fumé, des brochettes de poisson, des gaufres et fruits rouges au kirch, des tartelettes aux bananes caramélisées… Les recettes sur double-page proposent une photographie illustrant le plat à réaliser, le prix moyen par personne y est indiqué aux côtés des parts, temps de préparation et cuisson. Les recettes sont simples à réaliser et faciles à suivre, avec l’aide d’étapes définies clairement en différents paragraphes.

200 recettes à moins de 5 euros est un ouvrage culinaire qui invite à la gourmandise sans se ruiner, un livre qui propose des recettes avec des ingrédients bons marchés, mais de qualité et sains, pour réaliser des repas savoureux et peu onéreux tout simplement !