Dans mon panier, une nouvelle collection de First Editions.

En effet, depuis le 25 avril 2013, sont parus trois nouveaux ouvrages culinaires sous la nouvelle collection de First Editions, Dans mon panier : l’aubergine, Dans mon panier : la courgette et Dans mon panier : la tomate. Trois nouveaux livres proposant chacun 35 recettes, de Thomas Feller ou Valérie Duclos, autour de son propre légume, qui arrive à point pour cet été !

Livre coloré et attrayant, Dans mon panier : la tomate, présente 35 recettes que l’on retrouve dans les différentes rubriques : entrées, plats et desserts. En effet, il est possible de faire un dessert avec des tomates, et Thomas Feller, traiteur et auteur de plusieurs livres culinaires, nous le prouve dans celui-ci. Des recettes surprenantes, gourmandes, des classiques revisités, inattendus, de l’entrée au dessert, la tomate se marie avec tout ! En jus, salade, gelée, tartine, sorbet, risotto, sauce, crumble, flan, œufs cocottes… chaude, froide, salée ou sucrée, il y en a pour tous et pour tous les goûts. Des recettes simples, faciles à réaliser, la plupart du temps divisées en quatre étapes détaillées, accompagnées de belles photos appétissantes. A la fin de l’ouvrage, le classique index, mais néanmoins pratique, car on y retrouve facilement nos recettes favorites.

Voici un livre qui accompagne merveilleusement bien l’été qui commence à se rapprocher, et de quoi changer quelques habitudes culinaires et découvrir d’autres saveurs, autour de ce fruit, ainsi que des autres légumes proposés dans cette nouvelle collection « Dans mon panier ».

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