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Positive Café : Versailles prend le tournant végé

Amis-es végétariens-nes, oubliez Paris ! Si vous cherchez un restaurant où manger sainement et avec gourmandise en banlieue ouest, alors rendez-vous à Versailles. Découvrez le Positive Café, une nouvelle cantine pour celles et ceux qui pensent que manger bon, c’est aussi manger bien.

Situé dans le quartier Saint-Louis, à 5 minutes à pied du Château de Versailles, le restaurant Positive Café propose une cuisine bio et majoritairement végétarienne. Ainsi, vous y trouverez tous les éléments indispensables à votre équilibre alimentaire : graines germées, légumineuses, superaliments… Et évidemment plein de fruits et légumes, aussi bien dans les plats que dans les délicieux jus fraîchement pressés.

Le Positive Café pense aussi aux omnivores puisque la carte intègre des plats à base de poisson. Entrée, plats, desserts et boissons : tout est fait maison, même les petites gourmandises proposées à la pièce (je ne vous en dis pas plus, il faut absolument les goûter).

Une philosophie qui célèbre la vie

Odette et Tristan, le couple créateur du lieu, mettent en oeuvre une vision d’un monde qui change. Volontairement ou non, leur conception de la restauration fait écho aux idées et valeurs du mouvement Slow Food : bon, propre et juste. L’atmosphère du lieu aux accents de nature brute souligne parfaitement leur philosophie : une bonne alimentation pour honorer son corps, la terre et la vie.

Une décoration simple aux accents de bois et de métal. Des coussins, quelques plantes, des morceaux pop qui saupoudrent une ambiance musicale électro et pétillante. Voilà les ingrédients idéaux pour un moment convivial et créatif. A deux, entre amis-es, vous pouvez également venir avec vos enfants puisque le lieu se veut kids friendly.

Vous ne regretterez pas cette délicieuse découverte versaillaise.
Une adresse à connaître, un restaurant à suivre !

Le Positive Café
9 rue de Satory
78000 Versailles
Tél. 01 72 78 47 44
Ouvert du mardi au dimanche. Horaires disponibles sur le site du restaurant.

A propos Amel

Musique, véganisme, danses afro-caribéennes, cinéma, théâtre d'improvisation

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