En 1993, Tran Anh Hung avait remporté la Caméra d’Or avec “L’odeur de la papaye verte”. Trente ans après, il était de retour au Festival de Cannes, en compétition officielle, avec “La passion de Dodin Bouffant”. Le jury lui a décerné le Prix de la mise en scène, une récompense …
En savoir plus »Les Fêtes Gourmandes Escoffier à Villeneuve-Loubet les 11 et 12 Septembre
Les 11 et 12 septembre, à Villeneuve-Loubet, la gastronomie sera à l’honneur dans un esprit de convivialité et de partage à l’occasion des Fêtes Gourmandes Escoffier. Cette année, le parrain sera Bruno Oger, doublement étoilé au Guide Michelin, meilleur cuisinier gastronomique au Gault et Millau et Chevalier des Arts et …
En savoir plus »Crimes gourmands – Un cadavre en toque
La collection des éditions Delcourt, Crimes gourmands, inspirée des romans de Noël Balen et Vanessa Barrot, se complète avec ce deuxième tome, Un cadavre en toque, paru en mai 2018. Une nouvelle enquête pour la journaliste culinaire Laure Grenadier, qui veut connaître la vérité, sur son ami assassiné. A Paris, …
En savoir plus »Le repas d’Arkadiusz, aux Éditions Glénat
“Le repas d’Arkadiusz” est un livre de recettes illustré, aux Éditions Glénat. Vous allez être plongés en Auvergne et plus précisément au sein d’Apicius, ce célèbre restaurant étoilé du chef Arkadiusz Zuchmanski à Clermont-Ferrand. En tant que Clermontoise, parler du livre “Le repas d’Arkadiusz” était comme une évidence. C’est même …
En savoir plus »Dans les coulisses des préparatifs d’Exp’ Hôtel Bordeaux.
Du 17 au 19 novembre 2013 se tiendra le nouveau salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche, organisé par Congrès et Exposition de Bordeaux et présidé par le chef doublement étoilé Philippe Etchebest. 3 univers, 15 000 m² d’exposition, 76% des objectifs. …
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