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Archives des étiques: cuisiner

Petites recettes du samedi soir entre amis

Petites recettes du samedi soir entre amis est un ouvrage culinaire paru aux éditions Larousse, en septembre 2015, dans la collection Cuisiner ! Un livre gourmand qui propose plus de 80 recettes simples et savoureuses à partager entre amis… Le livre débute avec un sommaire bien complet qui permet de se ...

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Thierry MARX, un chef sans frontières

Thierry Marx est un chef à part dans le paysage gastronomique français. Le parcours sinueux de ce Gamin de Ménilmontant devenu légionnaire, compagnon du devoir et sportif de haut niveau, a fait de lui l’icône d’une cuisine avant-gardiste, dite « moléculaire ». En cherchant à comprendre les phénomènes qui transforment nos aliments, ...

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