C’est aux éditions de La Martinière qu’est paru, fin octobre 2014, Ze big dessert, le livre gourmand de Benoît Molin qui propose 280 recettes de pâtisserie facile afin de se faire plaisir et faire plaisir tous les jours de l’année, avec des petits bonheurs sucrés… Après un avant-propos, un sommaire …
En savoir plus »Angel cakes complète la collection Les petites recettes Hachette.
Angel cakes est paru aux éditions Hachette, en septembre 2014, et propose une quarantaine de recettes divines, cette pâtisserie aérienne très populaire aux Etats-Unis et au Japon, « le gâteau des anges » offre une base de génoise très légère au cœur de laquelle se cache une chantilly fondante et crémeuse, ou encore un …
En savoir plus »Le girls’ book de la pâtisserie, 55 recettes faciles et délicieuses.
Paru fin septembre 2014, aux éditions Larousse, cet ouvrage, Le girls’ book de la pâtisserie, est indispensable pour tous les fans de la pâtisserie, pour toutes les débutantes, afin de pouvoir frimer avec les copines et dire aux parents : C’est moi qui l’ai fait ! Pour les filles à partir de …
En savoir plus »Le Larousse junior de la pâtisserie.
Paru aux éditions Larousse, mi-mai 2014, Le Larousse junior de la pâtisserie est le livre des petits gourmands et curieux, qui propose 50 recettes simples et ludiques, adaptées aux enfants dès 6 ans, pour des desserts classiques, mais aussi originaux ! Le livre à spirales est épais, en petit format pour …
En savoir plus »Leçons de pâtisserie avec Christophe Felder, Les brioches et viennoiseries.
Paru en mai 2014, aux éditions de La Martinière, dans la collection Leçons de pâtisserie, Christopher Felder invite les apprentis à découvrir à la maison Les brioches et viennoiseries à travers un ouvrage culinaire bien détaillé. Le livre débute par la fabrication des brioches et viennoiseries, à savoir les cinq …
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