Archives des étiques: patissier

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre

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A l’occasion du centenaire de Gaston Lenôtre, les éditions Flammarion ont réédité le livre culte de la pâtisserie. Un bel ouvrage de 416 pages, avec près de 200 recettes fabuleuses et gourmandes, pour maîtriser l’art de la pâtisserie, paru en novembre 2020. Le beau et gros livre débute avec un …

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La Maison Lac présente sa collection de Noël

Plus que quelques semaines avant les fêtes de fin d’année.  Pour présenter leur nouvelle collection de Noël  à leurs clients ainsi qu’à la presse, le chocolatier niçois Pascal Lac et son équipe avaient choisi le cadre de l’hôtel Negresco. En arrivant dans le Salon Royal, un magnifique décor attendait les …

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