Du 17 au 19 novembre 2013 se tiendra le nouveau salon de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche, organisé par Congrès et Exposition de Bordeaux et présidé par le chef doublement étoilé Philippe Etchebest. 3 univers, 15 000 m² d’exposition, 76% des objectifs. …
En savoir plus »L’art de manger : Jean-François Piège (autrement)
Jean-François Piège offre, aux fins gourmets, une parenthèse gustative à travers un manifeste friand. Ce chef arpente sa mémoire afin de dévoiler aux lecteurs ses plus beaux souvenirs gustatifs. Il retourne dans son cocon familial, à travers ses repas dominicaux qui achevaient la semaine dans un moment de convivialité absolue. …
En savoir plus »Subway: Une façon saine de manger sur le pouce
De nos jours on a parfois besoin (ou envie) de manger sur le pouce. Un sandwich , un hamburger, une pizza. Que ce soit par manque de temps ou parce qu’on a pas envie de chichis. Mais on a aussi envie ou besoin de faire attention a sa ligne, on …
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