Les meilleures recettes – Vite fait, bien fait !

Vite fait, bien fait ! est un livre culinaire, paru aux éditions Larousse, en janvier 2017, qui propose une centaine de recettes faciles et rapides à préparer pour être sauvé de toutes les situations, lorsque l’heure du dîner approche trop vite…

Le livre, comme tous ceux de la collection Les meilleures recettes, débute par un sommaire qui permet de retrouver les différentes parties ainsi suggérées : Entrées simplissimes, Petits plats express, Les petits plats dans les grands, Recettes végétariennes et accompagnements et Desserts inratables. Enfin, l’ouvrage se termine par un index qui permet de retrouver rapidement et facilement les recettes désirées. Le livre culinaire apporte des solutions et surtout des recettes lorsqu’approche trop vite l’heure du dîner et que rien n’est prêt pour manger ! La panique est inutile avec cet ouvrage, qui propose une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser, afin de se sauver de toutes les situations. Salades, galettes, toasts, sont à découvrir, pour confectionner de bonnes entrées en un temps record. Viande, poisson, crustacés et féculents se retrouvent dans la seconde partie, pour des plats souvent complets et facilement réalisables. Le troisième chapitre présente des plats un peu plus sophistiqués, que l’on pourra déguster avec des amis, pour un dîner agréable, convivial et gourmand. Enfin, des desserts, avec des temps de préparation oscillants entre 10 et 40 minutes, sont à retrouver, pour finir sur une douce note sucrée, le repas familial… Les recettes sont très bien détaillées, avec les différents temps de préparation, cuisson, repos ou réfrigération. Les étapes sont faciles à suivre pour réaliser à coup sûr et correctement les différents plats suggérés, ainsi que les desserts.

Vite fait, bien fait ! est un livre culinaire qui propose de recettes adaptées, faciles et rapides à confectionner, pour être sûr de réaliser un repas parfait et bon pour la famille ou les amis, en peu de temps, lorsque celui-ci manque…