Ouvrages culinaires

« Cuisine Végétarienne » est un superbe ouvrage aux Éditions Hachette Cuisine. Il va faire plaisir à tous les végétariens, mais pas seulement ! « Cuisine végétarienne » est un livre délicieusement concocté, aux recettes très faciles à reproduire chaque jour. Un livre qui va vous donner envie de vous mettre ou de vous remettre …

Vous avez toujours rêvé de savoir cuisiner italien ? Pas la cuisine du pseudo italien au coin de la rue, mais bien la cuisine de la vraie mama italienne, celle qui sent bon à trois kilomètres et qui nous fait baver tellement c’est bon et beau ! Cette cuisine aux …

« Le repas d’Arkadiusz » est un livre de recettes illustré, aux Éditions Glénat. Vous allez être plongés en Auvergne et plus précisément au sein d’Apicius, ce célèbre restaurant étoilé du chef Arkadiusz Zuchmanski à Clermont-Ferrand. En tant que Clermontoise, parler du livre « Le repas d’Arkadiusz » était comme une évidence. C’est même …

Publié par les éditions LexisNexis dans leur Collection Beaux-Livres, le Petit Lexique des grandes inventions de la gastronomie par Jean-Paul Branlard est une pure merveille. Le sujet de l’ouvrage : Toute recette culinaire recèle un soupçon de droit… De « Carambar© » à « Cocotte-Minute© », en passant « Fraise …

« Café » est un très beau livre écrit par Hippolyte Courty aux Éditions du Chêne. À travers les photographies d’Erwan Fichou et les illustrations de Célia Callois, ce livre est un véritable parcours initiatique. Vous allez découvrir tout ce que vous ignorez sur ce petit grain, qui fait pourtant partie de notre …