Paru en mai 2014, aux éditions de La Martinière, dans la collection Leçons de pâtisserie, Christopher Felder invite les apprentis à découvrir à la maison Les brioches et viennoiseries à travers un ouvrage culinaire bien détaillé. Le livre débute par la fabrication des brioches et viennoiseries, à savoir les cinq …
En savoir plus »500 décors de gâteaux, pour la transformation de vos desserts !
Paru aux éditions de La Martinière, en mars 2014, 500 décors de gâteaux est un ouvrage d’Amanda Rawlins et Caroline Deasy, qui propose des idées de décoration pour transformer ses gâteaux en véritables desserts de fête ! 288 pages et 500 décors, le livre offre une mine d’informations, de détails et d’idées …
En savoir plus »Quatre-quarts for ever, une pâtisserie simple proposée en 30 variations.
Paru aux éditions de La Martinière, au début du mois de juin 2014, dans la collection Irrésistibles, Quatre-quarts for ever est un ouvrage culinaire, de Claire Tellier, qui propose 30 variations sucrées et salées autour du thème mythique du quatre-quarts ! Facile à réaliser, avec ses quatre ingrédients, œufs, sucre, beurre et …
En savoir plus »Une nouvelle collection pour les éditions Larousse : Grill party.
C’est le 17 juin 2014 que sont parus, aux éditions Larousse, les deux premiers livres de cuisine, Burgers au barbecue et Grillades au barbecue, débutent la toute nouvelle collection Grill party, qui arrive à point pour de bonnes idées recettes pour cet été et les vacances. Les deux ouvrages débutent …
En savoir plus »C’est moi le prochain grand pâtissier.
Alors que tout le monde connaît maintenant le nom de la gagnante de cette seconde saison de Qui sera le prochain grand pâtissier ? les éditions de la Martinière ont paru, depuis le 19 juin 2014, le livre C’est moi le prochain grand pâtissier, Petit concours entre amis… Cet ouvrage original …
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