Cuisine

Manuel du gin est un ouvrage de Dave Broom, qui propose de découvrir tout ce qu’il faut savoir sur le gin, et bien plus encore… Un livre complet, offrant également des recettes à base de gin, paru aux éditions Flammarion, en octobre 2016. C’est par un simple, mais complet sommaire que …

L’abeille sera au coeur du rendez-vous mondial de l’Hôtellerie et de la Restauration (SIRHA) qui se tiendra à Lyon (69) du 21 au 25 janvier 2017. A cette occasion, l’Union Nationale de l’Apiculture Française (UNAF) sera associée à trois concours organisés par la Maison de la Pâtisserie (Syndicat des Pâtissiers et …

Pour cette année, une bonne résolution pour nos adolescents gourmands, cuisiner les plats qu’ils mangeront et partageront ! Pour cela, Workshop Ado, paru aux éditions de La Martinière, est un livre culinaire pédagogique et richement illustré qui accompagnera parfaitement les adolescents dans la confection de recettes. Une introduction de Cédric Mouton débute l’ouvrage, …

Aaahh Noël ! La fête familiale par excellence. Ce moment de l’année où on se retrouve tous ensemble pour partager un bon repas chaleureux. Et celui où on apprécie la compagnie de ceux que l’on aime. Aussi ce moment où on met tous la main à la pâte pour donner …

Clovis, marque qui fabrique et commercialise les moutardes et vinaigres de Reims, depuis 1797, propose pour ces fêtes de fin d’année des idées cadeaux originales et des coffrets gourmands et savoureux, de délicats produits destinés aux gastronomes… Clovis est une marque française, héritière de secrets de fabrication depuis 1797, de …