Archives des étiques: recette

     Parmi les livres attendus de la rentrée, Jamie en 15 minutes publié aux Editions Hachette Cuisine. Fort de son succès avec 30 minutes Chrono,  c’est avec un challenge encore plus important que Jamie Oliver revient ! Sa promesse : «  des plats délicieux, nourrissants, super rapides à préparer, un bonheur …

Disponible depuis le 5 septembre, le Cassis Cueillette 2013, de Joseph Cartron, est un crème de cassis, une perle noire bourguignonne, qui cueillie à pleine maturité, mi-juillet, macère pendant six semaines dans de l’alcool neutre chez le liquoriste. Douce, fruitée, fraîche et gourmande, cette crème de Cassis cueillette 2013, est une …

Avis aux amateurs de cookies, de brownies et autres gourmandises irrésistibles, les éditions Larousse ont publié « New York Cookies », de Mickael Benichou pour mettre à nos dispositions des recettes délicieuses ! Donc dans cet ouvrage on trouve vingt-huit recettes de cookies, brownies, whoopies, macarons et cupcakes que l’on peut trouver dans …

     Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*,  Franco Bowanee  vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ».  Alors pas de …

  Le livre culinaire que l’on vous présente aujourd’hui ravira les amateurs de cuisine du nord avec des recettes issues du patrimoine culinaire picard : « Cuisinières Picardes »de Sonia Ezgulian aux éditions Les Cuisinières. L’auteur nous propose une cinquantaine de recettes, qu’elle a récolté au fur et à mesure de ses pérégrinations, …