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Vivez mieux, mangez mieux sans gluten !

le guide du mieux vivre sans glutenDe plus en plus de personnes s’aperçoivent qu’ils sont intolérant au gluten, que ce soit par une simple intolérance ou dû à une maladie (auto-immune, de lyme …). Mais comment peut-on vivre sans gluten c’est à dire sans oeufs, sans lactose, sans levure, sans farine de blé alors que nous sommes conditionnés à ne manger que du gluten depuis notre tendre enfance ? Doriane nous explique alors dans son livre “Le guide du mieux vivre sans gluten” paru aux éditions Guy Trédaniel qu’il est alors possible de vivre plus sainement, que ce soit pour les personnes souffrant d’intolérance, de maladies ou pour des personnes lambdas.

Ainsi dans cet ouvrage, vous allez pouvoir découvrir les méfaits du gluten mais surtout comment l’évincer de votre alimentation, vous verrez qu’il suffira de remplacer certains ingrédients mais que le goût y sera toujours. Vous pourrez même l’évincer de vos médicaments et de vos cosmétiques ! Le gluten est partout, vous le comprendrez très vite ! Vous apprendrez aussi à différencier le vrai du faux sans gluten. Grâce aux différentes astuces, vous allez pouvoir vivre sans frustration mais vous digérerez plus facilement. Par exemple, saviez vous que vous pouviez remplacer votre farine de blé par de la farine de riz, de la fécule de mais et du Mix’gom ? Connaissez vous toutes les farines sans gluten ? Connaissez-vous la liste de produits cosmétiques avec du gluten ?

Dans ce livre, vous trouverez aussi 60 recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres ! Qui dit sans gluten ne dit pas sans saveur ! Vous retrouverez ainsi plusieurs recettes sucrées (financiers framboise/figue, pain d’épices, mancakes, tuiles aux amandes, crumble, crème choco, crêpes sans oeufs, bûche de noël …), des recettes salées (couronne de semoule de manioc, mini cakes aux légumes, galettes de légumes, galettes de pommes de terre, mini cakes safran potimarron …), des recettes de pain (pain hamburger, pains express aux noix, pain rustique, pain au levain …). Vous retrouverez aussi plusieurs solutions “magiques” dans la partie “Maladie de Lyme et auto-immune” pour boire du café (chicolinette), des infusions, des petits déjeuners énergie…

“Le guide du mieux vivre sans gluten” vous ouvrira donc les portes du sans gluten dans votre vie. Un livre à appliquer sans modération.

Retrouvez toutes mes chroniques ici. 

A propos Jennifer Monnot

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