Cuisine

Alors qu’à la fin du siècle dernier, en matière d’alimentation, la tendance était de mettre au point LA pilule miracle qui nous procurerait 100 % des apports journaliers pour nous faire gagner du temps et de l’argent… Les années 2000 ont vu germer la tendance carrément inverse, le retour aux …

Consommés depuis la nuit des temps, les fruits secs entrent dans la préparation de nombreux plats ethniques, mais quelle est leur place dans l’alimentation des  français ? La start-up Nutsery propose des pistes pour augmenter notre consommation de fruits secs en les intégrant dans notre pause gourmande de l’après-midi  et …

Après Salad in a Jar, voici que nos desserts se savourent dans un bocal. Après un bon repas façon Salad in a jar, il ne fallait bien évidemment pas oublier le dessert! Et pourquoi ne pas réaliser ce dessert dans un bocal comme son confrère le plat ? Ainsi, vous …

C’est au cœur du village branché des Docks, sur la moderne place de la Joliette à Marseille que Big Fernand, la célèbre chaîne de restauration française basée à Paris, a inauguré son premier atelier de « Hamburgés » .  Les bras chargés de produits de qualité issus du riche terroir français, Big Fernand …

Le vegan a de plus en plus la côte. Pour beaucoup, être vegan est un mode de vie plus sain, plus équilibré, plus respectueux de notre environnement. Mais pour les nouveaux adeptes de ce mode de vie, il est assez difficile d’élaborer des recettes savoureuses (tout simplement parce que nous …