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Ce salon francilien est le seul réservé aux professionnels des métiers de bouche Vous êtes , traiteurs, crémiers, restaurateurs, cafetiers, …
En savoir plus »2ème Edition du salon des métiers de bouche
Cocktail pops aux éditions Larousse, dans la collection Tendances gourmandes.
Cocktail pops, mini-tartes ou tourtes sucrées ou salées présentées sur des bâtonnets, vient de paraitre, aux éditions Larousse, ce 4 septembre 2013, dans la collection Tendances gourmandes. Carol Hilker suggère 28 recettes gourmandes de ces adorables tartes mises en images par Steve Painter. Divisés en six parties, ce livre de …
En savoir plus »Connaître LA recette d’un plat servi dans un Restaurant Gastronomique : C’est possible et c’est par ici !
Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*, Franco Bowanee vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ». Alors pas de …
En savoir plus »Tacos, fajitas, enchiladas & Cie, de la collection Tendances gourmandes, aux éditions Larousse.
Paru le 4 septembre, aux éditions Larousse, Tacos, fajitas, enchiladas & Cie vient compléter la collection Tendances gourmandes avec une trentaine de recettes proposées par AnneCé Bretin et illustrées par Amélie Roche. C’est dans ce livre de 72 pages que les marmitons vont pouvoir s’épater et épater leur entourage avec …
En savoir plus »Des nouveautés dans la collection Livres-objets aux éditions Larousse.
Parus le 21 août 2013, Choco BN, Délichoc, Mikado, Pesto Panzani, Cupcakes en folie et Petits cupcakes maison viennent compléter la collection Livres-objets des éditions Larousse. Chacun de ces petits livres aux formes uniques offrent 25 recettes gourmandes, divisées entre 3 et 6 étapes faciles à réaliser grâce aux explications claires et précises. Des …
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