Cuisine

Avec ce temps superbe, les fruits sont gorgés de sucre et de soleil et si vous en profitiez pour préparer des confitures et des gelées à déguster en hiver ? Mais avez-vous les recettes nécessaires pour les réaliser ? Liliane Otal a la bonne idée de rassembler dans un petit livre, « Confiture …

C’est en juin 2013, que sont parues, dans les grandes surfaces, ces deux nouvelles cassonades de Daddy. La poudre à Maurice est soit corsée, soit douce, naturelle, unique, puissante et savoureuse. FranceNetInfos a eu la joie de tester cette nouvelle cassonade venue tout droit de l’île Maurice, d’où son nom original et …

C’est la question qu’a posée le site de conseils aux voyageurs TripAdvisor à ses lecteurs*. Les réponses montrent que les vacanciers sont plutôt curieux, mais aussi que la cuisine française séduit moins les Européens qui plébiscitent les spécialités… italiennes.   Voyager, c’est aussi – avant tout, pour certains – découvrir la …

Le quatrième et dernier tome de cette série, Ma cuisine illustrée, « Eté », est paru fin Juin 2013, aux éditions Ankama. Les douze auteurs finissent par la saison la plus ensoleillée, et font découvrir, aux lecteurs, une soixantaine de recettes familiales, créatives et gourmandes. Toujours 144 pages de découvertes culinaires proposées …

     En quelques années les goûts culinaires des Français ont quelque peu changés. En moins de 10 ans on passe du diététique sorbet, ou glace pour la version plus crémeuse, au fondant au chocolat. Petit tour des desserts favoris des Français.     Les Français fans de chocolat ?   …