Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*, Franco Bowanee vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ». Alors pas de …
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Paru le 4 septembre, aux éditions Larousse, Tacos, fajitas, enchiladas & Cie vient compléter la collection Tendances gourmandes avec une trentaine de recettes proposées par AnneCé Bretin et illustrées par Amélie Roche. C’est dans ce livre de 72 pages que les marmitons vont pouvoir s’épater et épater leur entourage avec …
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Parus le 21 août 2013, Choco BN, Délichoc, Mikado, Pesto Panzani, Cupcakes en folie et Petits cupcakes maison viennent compléter la collection Livres-objets des éditions Larousse. Chacun de ces petits livres aux formes uniques offrent 25 recettes gourmandes, divisées entre 3 et 6 étapes faciles à réaliser grâce aux explications claires et précises. Des …
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La Direction et l’Equipe du Pigonnet nous fait part du décès de leur Chef-pâtissier Guillaume Sage, emporté par la maladie à tout juste 35 ans, à l’aube d’une carrière prometteuse… . « Juste sublimer le produit pour faire passer de l’émotion ». Tel était le credo de ce perfectionniste, homme de cœur et …
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Le tout nouveau cahier de recettes du Comté vient d’être publié, pour ces nouvelles saisons à venir, Automne-Hiver, 29 recettes gourmandes y sont proposées. Ces nouveaux plats sont consultables en ligne et téléchargeables. Ce cahier Comté Gourmand Automne-Hiver présente de savoureuses recettes, à base, bien évidemment de Comté, qui est un …
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