Cuisine

Parus le 21 août 2013, Choco BN, Délichoc, Mikado, Pesto Panzani, Cupcakes en folie et Petits cupcakes maison viennent compléter la collection Livres-objets des éditions Larousse. Chacun de ces petits livres aux formes uniques offrent 25 recettes gourmandes, divisées entre 3 et 6 étapes faciles à réaliser grâce aux explications claires et précises. Des …

La Direction et l’Equipe du Pigonnet nous fait part du décès de leur Chef-pâtissier Guillaume Sage, emporté par la maladie à tout juste 35 ans, à l’aube d’une carrière prometteuse… .  « Juste sublimer le produit pour faire passer de l’émotion ». Tel était le credo de ce perfectionniste, homme de cœur et …

Le tout nouveau cahier de recettes du Comté vient d’être publié, pour ces nouvelles saisons à venir, Automne-Hiver, 29 recettes gourmandes y sont proposées. Ces nouveaux plats sont consultables en ligne et téléchargeables. Ce cahier Comté Gourmand Automne-Hiver présente de savoureuses recettes, à base, bien évidemment de Comté, qui est un …

Paru en avril 2013, aux éditions Marabout, Cakes & Cie, de la collection Côté Cuisine, offre aux plus gourmands plus d’une centaine de recettes de pâtisseries salées, mises en image par Florence Edelmann, photographe et styliste culinaire. A travers plus de 230 pages, ce livre de recettes est divisé en …

A paraître à la fin du mois d’aout 2013, aux éditions First, Les Meilleures recettes du terroir, de la collection Le petit livre, est un ouvrage d’Héloïse Martel, dans lequel, on retrouve par région toutes les recettes de notre terroir français. Petit et pratique, comme tous les autres de la même …