Archives des étiques: Bethléem

Bethléem, 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine est un ouvrage culinaire, des éditions Solar, paru en novembre 2024. Un livre de Fadi Kattan, qui propose une immersion dans la gastronomie et la tradition palestinienne, à travers des recettes dépaysantes et gourmandes. Le livre commence par une note de l’éditeur …

Il y a quelques semaines, nous vous présentions le DVD Guides New York (1) liberté, diversité, créativité. Cette fois-ci, Pierre Brouwers nous emmène en Palestine: Au cœur de la Terre Sainte. Ce nouveau documentaire sortira le 7 avril 2015. Pour Pierre Brouwers, le tournage de ce film a été l’un des …