Archives des étiques: recettes

     Aujourd’hui, c’est au tour du chef Nicolas Ferrari de vous proposer sa recette des « Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta ». On connait tous le Jambon de Parme avec ses saveurs de nature boisée et parfumée, l’allié idéal de nos apéritifs …

Paru au mois de septembre 2013, aux éditions First, Plats mijotés gourmands de Camille Chaptal vient compléter la collection Toquades de 50 recettes familiales qui réchauffent les cœurs pour ces jours frais à venir. Ce petit livre carré, de 96 pages, propose une cinquantaine de recettes de plats mijotés revus par Camille Chaptal. Après …

Sorti fin Août 2013, aux éditions First, La cuisine express pour les nuls, d’Héloïse Martel, offre des astuces pour s’équiper, gérer son temps et manger tous les jours, avec plus de 350 recettes rapides et gourmandes. En quatre parties, puisque la cinquième correspond aux annexes, 15 chapitres, 328 pages et …

Paru début septembre 2013, aux éditions Larousse, ce petit livre propose une trentaine de recettes anglaises, traditionnelles ou modernisées, de Sidonie Pain, illustrées par Tiphaine Birotheau. On pourrait croire que « Angleterre » et gastronomie ne font pas bon ménage… et pourtant Sidonie Pain nous prouve le contraire dans ce livre de …

Cocktail pops, mini-tartes ou tourtes sucrées ou salées présentées sur des bâtonnets, vient de paraitre, aux éditions Larousse, ce 4 septembre 2013, dans la collection Tendances gourmandes. Carol Hilker suggère 28 recettes gourmandes de ces adorables tartes mises en images par Steve Painter. Divisés en six parties, ce livre de …