Gâteaux surprise, pour des recettes surprenantes !

Impressionner ses invités avec un gâteau, voilà ce que propose Gâteaux surprise, paru aux éditions Hachette, en janvier 2015, un livre qui propose des gâteaux qui cachent une surprise, un cœur fondant ou coulis, des damiers, des couleurs, des cœurs…

L’ouvrage culinaire débute avec sommaire, suivi d’une introduction, pour faire place ensuite à quatre recettes de base, le gâteau au yaourt, le glaçage au chocolat, le coulis de framboises et le coulis de caramel au beurre salé. Ensuite les gâteaux surprise individuels se présentent avec des moelleux, coulants, muffins, dômes et biscuits. Puis les gros gâteaux ont aussi leur place avec le fameux rainbow cake, des gâteaux damier ou zébrés, des cakes, ou encore des bûches. Les recettes étonnantes, sont plutôt simples à réaliser, pour cela, le cuisinier doit suivre les recettes bien détaillées et précises, qui se présentent sur double-page, laissant ainsi apparaître le chef-d’œuvre à réaliser, une photographie illustrant le dessert coupé, pour révéler une surprise pour les yeux ! Avec des bases simples et gourmandes de gâteaux, que tout le monde aime et apprécie, des surprises gustatives et visuelles sont possibles avec cet ouvrage surprenant et gourmand.

Gâteaux surprise est un ouvrage aussi gourmand que ravissant, qui invite les cuisiniers à épater leurs invités avec des desserts aussi bons que beaux à voir et surprenants, car ces derniers cachent quelques choses en leur cœur…