Ouvrages culinaires

Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon…De nos jours le vin ne se définit plus une seule origine géographique.  l’Atlas Mondial du Vin nous emmène sur les cinq continents à la découvertes des millésimes et cépages les plus intéressants du moment. Vinification, cépages, dégustation, classification, crus classés arômes du vin, lexique du vin, …

Quoi de plus pénible que de se demander “quel goûter vais-je pouvoir faire pour mes loulous et leurs copains ?”. Personnellement, je n’ai jamais d’idées ou je reste un peu sur mes acquis. Mais c’était sans compter le très joli (et délicieux) livre de Marie Chioca “Mes beaux goûters de …

On a l’habitude de cuire tous nos aliments mais on oublie aussi assez souvent que manger cru est aussi bon pour la santé. Même si on oublie très (trop) souvent le goût des aliments crus, la plupart du temps nous ne savons pas réellement comment les cuisiner (mis à part …

Mojitos – Le kit de survie est un coffret des éditions Larousse, paru en octobre 2017, qui suggère de réaliser une vingtaine de recettes indispensables de cocktails, festifs, colorés et simples, pour apporter une touche de fantaisie à toutes les fêtes. Le coffret se compose de deux verres à mojito, …

C’est aux éditions Larousse qu’est paru en septembre 2017, le coffret Petits apéritifs entre amis, qui suggère de changer quelque peu les chips et les cacahuètes, pour une ambiance plus festive et délicieuse autour de tapas, à confectionner soi-même pour épater et déguster des bouchées surprenantes et gourmandes… Le grand …