Cuisine

Des nouveautés cette année dans les rayons de chocolats ! Révillon Chocolatier, qui réalise depuis 1898 des chocolats élaborés dans le respect de la tradition, offre de gourmandes nouveautés pour ces fêtes de fin d’année. Les papillotes sont à l’honneur et plus gourmandes que jamais, en effet Révillon Chocolatier élargie sa gamme et …

Sensations choux est un  livre de recettes paru aux éditions de La Martinière, le 23 octobre 2014, un ouvrage de Philippe Conticini dans lequel il invite les pâtissiers en herbe à aborder la pâte à choux de manières différentes et surtout nouvelles… Après une introduction dans laquelle Philippe Conticini explique son …

Angel cakes est paru aux éditions Hachette, en septembre 2014, et propose une quarantaine de recettes divines, cette pâtisserie aérienne très populaire aux Etats-Unis et au Japon, « le gâteau des anges » offre une base de génoise très légère au cœur de laquelle se cache une chantilly fondante et crémeuse, ou encore un …

Paru aux éditions de La Martinière, mi-octobre 2014, le livre de cuisine de Christophe Felder, La confiserie, propose aux gourmands de le suivre dans un workshop sur l’univers sucré et coloré de la confiserie… Après une introduction tout en douceur de Christophe Felder, un sommaire présente les différentes parties de …

Les Hairy Bikers présentent Currys du monde, un livre culinaire paru aux éditions Hachette, le 1er octobre 2014, où est proposé près de 150 recettes aux couleurs et goûts épicés, pour un voyage gustatif à travers le monde… Le bel ouvrage débute par un sommaire présentant les différentes parties qui composent …