L'info gratuite en Live Continu 7/7 Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Saint-Nectaire, comme chaque année,les 5 fromages AOP d’Auvergne remettent le couvert au pied des pistes des stations de ski du Massif Central, pendant les vacances scolaires des 3 zones, du 9 février au 4 mars, avec Glisse and Fromages.
Ouvert à tous, vacanciers en goguette, skieurs ou autres,Glisse and Fromages est un concept ludique et convivial qui permet à tout un chacun de (re)découvrir ces fl eurons du patrimoine gastronomique régional à travers des dégustations gratuites, des démonstrations et autres animations proposées à cette occasion.Mont-Dore, Super-Besse ou Lioran, autant de stations qui accueilleront la tournée bien rôdée de Glisse and Fromages cette année, au cœurdu village des AOP. Demandez le programme.
En bas des pistes, le village des AOP propose en continu animations et dégustations gratuites de chaque AOP en présence d’acteurs de la filière.Point d’orgue de ce dispositif, la présence de producteurs fermiers de chaque AOP qui pourront répondre à toutes les questions du public et échanger avec le plus grand nombre sur leur savoir-faire et leur passion pour ces fl eurons de la gastronomie auvergnate.L’occasion sera également donnée de partager leur quotidien à travers la découverte des différentes étapes de fabrication des fromages.Envie de découvrir le Saint-Nectaire chaud et fondant ? Le Bleu d’Auvergne en raclette ? Une fondue auvergnate à base de Cantal et Salers ? Ou encore des tartines chaudes de Fourme d’Ambert ? Les vacanciers sont invités à déguster une multitude de recettes hivernales et autres associations sucrées, salées ou les 2, faciles à réaliser sur l’espace « Show les fromages ».
Un moment de réconfort bien mérité après une journée de ski ! En plus des dégustations de fromages AOP, le public pourra se réchauffer autour d’un chocolat chaud et faire le plein de cadeaux, avec le quizz sur les AOP.Tout est donc prévu pour passer un moment des plus conviviaux tout en perçant le secret de nos 5 AOP.
