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Prêt à tartiner !, pour des pâtes à tartiner maison…

Paru début avril 2014, aux éditions Hachette, le livre Prêt à tartiner !, de la collection Les petites recettes Hachette, offre une trentaine de recettes de curds et pâtes à tartiner sans huile de palme, ainsi que six autres recettes pour des idées d’utilisation des pâtes et curds.

pret-a-tartiner-hachetteL’ouvrage débute avec un sommaire pratique qui permet de se retrouver facilement dans le livre culinaire divisé en cinq parties : Les pâtes à tartiner au chocolat, Les curds, Les oléagineuses, Les autres pâtes à tartiner classiques ou originales et Quelques idées d’utilisation. Ainsi, au gré des 80 pages, le cuisinier va pouvoir confectionner ses propres pâtes à tartiner maison, avec, entre autres, La fameuse pâte à tartiner choco-noisette, Pâte à tartiner marbrée choco-café, Pâte à tartiner aux éclats de Daim, Lemon curd, Passion curd, Rhubarb curd, Beurre de cacahuète, Pâte de pistache, Caramel au beurre salé, Pâte de spéculoos, Pâte de Carambar, Crème de nougat express, Pancakes, Scones… A chaque double page se présente la recette, détaillée en plusieurs étapes simples à suivre, accompagnée de la liste des ingrédients, des temps de préparation, repos, cuisson, des degrés de difficulté et du coût. Une belle photographie illustre la gourmandise à réaliser, bien mis en valeur, les pâtes à tartiner et curds font saliver d’envie.

Prêt à tartiner ! est un ouvrage culinaire fort sympathique qui invite à la gourmandise mais surtout à la réalisation de ses propres pâtes à tartiner et curds, pour des recettes délicieuses, faite maison, avec que des bonnes choses à l’intérieur !

Dans la collection Les petites recettes Hachette :

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