Archives des étiques: gastronomie

Pendant les fêtes, on a tous envie de se faire plaisir en mangeant de bons produits de qualité. Pour le dessert, la Rédaction Marseille de FranceNetInfos voulait vous faire découvrir le must des indispensables de Noël, les biscuits, galettes des rois et brioches de la Biscuiterie Castellane. Si je vous …

Nous connaissons tous le safran et les légendes qui gravitent autour de cette épice réputée rare et précieuse, dont le prix au kilo serait plus onéreux que l’or…  La Paradisière produit le Safran de la marque déposée SATIVOR® dans sa safranerie de Laval-sur-Luzège en Corrèze où des combinaisons originales de …

Alors qu’à la fin du siècle dernier, en matière d’alimentation, la tendance était de mettre au point LA pilule miracle qui nous procurerait 100 % des apports journaliers pour nous faire gagner du temps et de l’argent… Les années 2000 ont vu germer la tendance carrément inverse, le retour aux …

Consommés depuis la nuit des temps, les fruits secs entrent dans la préparation de nombreux plats ethniques, mais quelle est leur place dans l’alimentation des  français ? La start-up Nutsery propose des pistes pour augmenter notre consommation de fruits secs en les intégrant dans notre pause gourmande de l’après-midi  et …

C’est au cœur du village branché des Docks, sur la moderne place de la Joliette à Marseille que Big Fernand, la célèbre chaîne de restauration française basée à Paris, a inauguré son premier atelier de « Hamburgés » .  Les bras chargés de produits de qualité issus du riche terroir français, Big Fernand …