Archives des étiques: cuisine

Paru au mois de septembre 2013, aux éditions First, Plats mijotés gourmands de Camille Chaptal vient compléter la collection Toquades de 50 recettes familiales qui réchauffent les cœurs pour ces jours frais à venir. Ce petit livre carré, de 96 pages, propose une cinquantaine de recettes de plats mijotés revus par Camille Chaptal. Après …

     Cette année encore la rentrée littéraire nous fait découvrir de beaux ouvrages. Parmi eux, une jolie surprise de la part des éditions Dunod : Coupes et découpes. Alors que nous ne comptons plus le nombre de livres de cuisine arrivant chez nos libraires les éditions Dunod nous proposent une …

Afin de faciliter le quotidien des cuisiniers professionnels ou amateurs, CUISIPRO créé des ustensiles de cuisine novateurs, tout en élégance et qualité. France Net Infos a testé la poire à jus double action. C’est en effet une poire novatrice avec deux têtes interchangeables, la tête unique permet de vaporiser de façon …

Sorti fin Août 2013, aux éditions First, La cuisine express pour les nuls, d’Héloïse Martel, offre des astuces pour s’équiper, gérer son temps et manger tous les jours, avec plus de 350 recettes rapides et gourmandes. En quatre parties, puisque la cinquième correspond aux annexes, 15 chapitres, 328 pages et …

Disponible depuis le 5 septembre, le Cassis Cueillette 2013, de Joseph Cartron, est un crème de cassis, une perle noire bourguignonne, qui cueillie à pleine maturité, mi-juillet, macère pendant six semaines dans de l’alcool neutre chez le liquoriste. Douce, fruitée, fraîche et gourmande, cette crème de Cassis cueillette 2013, est une …