L’exposition « What the world eats » (Ce que le monde mange)

Depuis le 23 septembre 2013 et jusqu’au 23 février 2014, l’exposition « What the world eats » (Ce que le monde mange) au Centre Nobel de la Paix à Oslo en Norvège, nous invite à la table du monde. Si l’idée semble amusante, elle n’en est pas moins très alarmante.

Le photographe américain Peter Menzel, et sa femme Faith d’Aluisio ont parcouru le monde en tentant de répondre à une question : Comment mangent les gens à l’autre bout de la planète ?

L’aspect social autour d’un repas partagé est fondamental pour la vie humaine et commun à toutes les cultures. La nourriture que nous mangeons reflète notre identité et révèle notre façon de vivre. Appareil photo en poche, ils se sont installaient dans le quotidien des individus pour observer leur mode d’alimentation. A travers 24 pays et 30 familles différentes qui se sont prêtées au jeu, le couple a immortalisé chaque famille, posant avec leurs provisions de nourritures pour la semaine.

En ressort une étonnante série photographique consacrée aux habitudes de consommation des familles. A table, les différences culturelles et économiques à travers le monde sont plus criantes que jamais. Les contrastes entre l’abondance des pays du nord face à la pauvreté des pays du sud reflètent les inégalités alimentaires qui persistent à travers le monde. Les pays les plus pauvres vont avoir une alimentation plus riche en nutriments tandis que les occidentaux se permettent d’avoir des produits plus frais et plus variés.

Montre-moi ce que tu manges et je te dirais d’où tu viens. A travers le travail de Peter Menzel et Faith d’Aluisio s’active un problème majeur : les inégalités autours du besoin primaire et vital de manger persistent. Aujourd’hui encore, un individu sur 7 souffre de malnutrition, et une personne meurt toute les 4 secondes de la famine, soit environ 6 millions de personnes par an.

What the World Eat, Peter Menzel – Edition Material World. 20,33€