Cuisine

C’est la question qu’a posée le site de conseils aux voyageurs TripAdvisor à ses lecteurs*. Les réponses montrent que les vacanciers sont plutôt curieux, mais aussi que la cuisine française séduit moins les Européens qui plébiscitent les spécialités… italiennes.   Voyager, c’est aussi – avant tout, pour certains – découvrir la …

Le quatrième et dernier tome de cette série, Ma cuisine illustrée, « Eté », est paru fin Juin 2013, aux éditions Ankama. Les douze auteurs finissent par la saison la plus ensoleillée, et font découvrir, aux lecteurs, une soixantaine de recettes familiales, créatives et gourmandes. Toujours 144 pages de découvertes culinaires proposées …

     En quelques années les goûts culinaires des Français ont quelque peu changés. En moins de 10 ans on passe du diététique sorbet, ou glace pour la version plus crémeuse, au fondant au chocolat. Petit tour des desserts favoris des Français.     Les Français fans de chocolat ?   …

Encore un autre évènement œnologique à ne pas manquer cette saison, après le Off vinexpo à Bordeaux ( cliquer ici pour voir l’article relatif), voici que je vous emmène à Meursault en Bourgogne! On peut déjà sentir l’odeur des différents crus renommés de la région nous titiller le nez et …

Il y a des variétés de fruits oubliées ou crées par nos amis les jardiniers. Avec l’été qui commence et “enfin” le soleil réchauffant le jardin, les fraisiers produisent leurs fruits savoureux attendus par les petits et les grands gourmands. Deux nouvelles variétés apparaissent et sont mises à l’honneur par certains restaurateurs : …