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Max Daumin, des épices… en dosettes !

On connaissait le café, le thé et le chocolat en dosettes, ou encore le lait. Max Daumin, lui, met les épices en capsules !

Max Daumin épices dosettes

Puisque sa mère est née à Madagascar, Max Daumin a hérité de sa passion pour les épices. Il rêvait d’avoir toujours à portée de soi des saveurs telles que des épices fraîchement moulues. Inventeur au coeur d’enfant, il songe et ses méninges turbinent. Jusqu’au jour où l’évidence le frappe : conserver des épices fraîchement moulues en dosettes. Avec son ami d’enfance, Julien Guillerault, il a décidé de créer l’entreprise Max Daumin.

max daumin épices dosettes

Sélectionnant des producteurs de qualité en circuit court, Max Daumin propose les épices les plus couramment utilisées en cuisine : le gingembre, le poivre, le curcuma, a coriandre, la cannelle de Ceylan, la noix de muscade, le clou de girofle et le cumin. Une gamme restreinte qui permet cependant de relever de manière gourmande tous vos plats.

Le principe de la dosette, en plus d’une conservation optimale des saveurs, est d’avoir la quantité parfaite pour cuisiner. Chaque dosette contient l’équivalent d’une cuillère à café d’épices. On a qu’à ouvrir, verser et se régaler !

max daumin épices dosette curcumaLes épices sélectionnées par Max Daumin viennent de Madagascar, d’Inde et du Sri Lanka. Elles sont moulues en France et immédiatement mises en capsule. Et croyez moi, pour être une grande amatrice de cannelle, je n’en ai jamais goûté d’aussi bonne que celle de Max Daumin ! Les saveurs sont explosives en bouche et les papilles exultent. 

Après avoir goûté ces petites merveilles, vous n’aurez plus jamais envie d’autres épices que celles-ci. De plus, des petits nouveaux comme la Vanille de Madagascar, le zeste de combava ou de citron vont bientôt être ajoutées à la gamme. 

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A propos Victoria MARION

Rédactrice littérature, gastronomie, mode, high tech, jeux de société et tourisme/voyage.

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