Pour dénoncer la frilosité des banques à accorder des prêts aux créateurs d’entreprise, le propriétaire des Ecuries de Richelieu, restaurant gastronomique situé à Rueil-Malmaison (92), exige désormais des banquiers un droit d’entrée à sa table de 70 000 euros, soit le montant du crédit qu’il s’est vu refuser pour lancer …
En savoir plus »Connaître LA recette d’un plat servi dans un Restaurant Gastronomique : C’est possible et c’est par ici !
Aujourd’hui, le Chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel de Vault de Lugny 5*, Franco Bowanee vous révèle sa recette détaillée de la « Queue de lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade, Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes ». Alors pas de …
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