Archives des étiques: culinaire

Chaque année, la Chandeleur s’impose comme un rendez-vous gourmand incontournable, célébrant le plaisir simple et joyeux des crêpes. Autour des poêles, les recettes se transmettent, se réinventent et rassemblent toutes les générations. La crêpière devient alors l’ustensile star, indispensable pour réussir des crêpes fines, dorées et savoureuses. Dans cet esprit …

Introduire une poudre naturelle dans la cuisine change la donne. La gomme d’acacia, d’Alland & Robert, rend les recettes plus moelleuses, plus onctueuses. Cet ingrédient simple apporte des fibres, améliore la texture et respecte les attentes des cuisiniers soucieux de santé. Une solution naturelle pour sublimer sans complexifier les préparations. …

Les sprays d’herbes et d’épices Fuchs offrent une solution à la fois pratique, gourmande et innovante pour rehausser les recettes estivales, entre autres. Présentés en flacons élégants et faciles à manier, les sprays permettent d’assaisonner viandes, légumes, salades ou desserts en un seul geste, sans effort ni gaspillage. Parfaits pour …

Ma cuisine méditerranéenne Yalah ! est un ouvrage culinaire de Grégory Cohen, paru aux éditions Leduc en mai 2025. Un livre qui présente 66 recettes du grand chef, invitant à explorer une cuisine multiculturelle, conviviale et festive, entre plaisir et partage. C’est avec un sommaire que débute le livre, suggérant différents …

Un goût unique, une texture fondante et des notes fruitées : la gamme Dégustation d’Entremont accompagne les moments gourmands du quotidien avec caractère et délicatesse. Depuis avril 2025, deux nouveaux formats pratiques viennent enrichir la gamme : le Dégustation 150g et le Dégustation râpé en sachets de 2 x 75g. …