VINIPRO, bilan positif

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belle dégustation….

VINIPRO, bilan positif.  L’objectif atteint pour ce 1er  salon professionnel  dédié aux vins de Bordeaux et du Sud Ouest qui s’est tenu les 3, 4 et 5 mars  dernier au parc des Expositions de Bordeaux.

Producteurs, viticulteurs, négociants, union de producteurs,  grossistes,  étaient présents  sur le salon. Au total,  263 exposants à s’être mobilisés  pour mettre en lumière  ces  Bordeaux cœurs de gamme un peu oubliés.  Un salon facilitateur d’échanges   où les  acheteurs   ont  pu découvrir  des vins  de  qualités ,  diversifiés  et accessibles de 6 à 20 euros  prix public. Ainsi ce sont un peu plus de 6000 visiteurs  cavistes, restaurateurs,  sommeliers, grande distribution, grossistes, importateurs  français et étrangers  qui ont répondu très favorablement  à VINIPRO,  pour sa première édition.

Vinipro a misé sur  sa créativité et  son originalité. Une initiation au speed-tasting, des espaces pour se relaxer et s’amuser, des  points de restaurations proposés par des  foodtruck  mettant en avant des produits frais et locaux, des conférences sur  la commercialisation , le packaging , mais aussi un village2.0 pour se connecter et échanger sur le réseau social dédié du salon.

VINIPRO a relevé son défi :   redonner de la visibilité aux Vins de Bordeaux et du Sud-ouest définis  comme élitistes et inabordables.  Le challenge était élevé de proposer  ce salon  quelques jours après le salon VINISUD . 

Initié par la Fédération des Grands Vins de Bordeaux et la Fédération des Syndicats du Commerce en Gros des Vins et Spiritueux de Bordeaux et de la Gironde, VINIPRO se tiendra tous les deux ans en alternance avec VINEXPO.

Rendez-vous donc en 2016 pour la 2eme édition de VINIPRO